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[연예인다이어트식단] 각종 다이어트·단백질쉐이크보다 효과적인, 귀리 등 곡물 분말 다이어트 방법
등록일 : 2018-07-10 16:41 | 최종 승인 : 2018-07-10 16:41
소윤서
▲스피룰리나 가루(출처=게티이미지뱅크)

[메디컬리포트=소윤서 기자] 다이어트가 많은 사람들의 평생의 계획으로 자리잡고 있는 오늘날. 이에 다이어트에 관한 방법이나 정보도 매우 광범위해지고 있다. 그중에서도 건강에 좋다고 여겨지는 식품을 분말로 만들어 체중 감량과 신진 대사를 홍보하는 이른바 분말 다이어트도 유행을 이어가고 있다. 효과적인 단기간 다이어트를 위한 다양한 분말 다이어트 종류와 효과, 효능에 대해 알아보자.

단백질 쉐이크 파우더

규칙적으로 운동을 하는 사람들이라면 누구나 한 번쯤은 먹거나 들어봤을만한 단백질 파우더. 시중에서 구입이 가능한 단백질 쉐이크 파우더는 보통 하루에 섭취하는 1~2회 정도의 식사를 대체하는데 손색이 없다. 매우 엄격한 다이어트로 인해 쉐이크 말고 다른 것은 입에도 대지 않는 사람들이 아닌 이상, 보통 우유와 주스를 섞어 마시면 더욱 좋은 맛과 영양을 얻을 수 있다.

단백질 쉐이크를 매일매일 섭취하고 싶다면, 가장 이상적인 하루 식단으로는 약 200~300 칼로리 정도를 함유하는 2컵의 단백질 쉐이크를 아침으로 먹고, 이후엔 100 칼로리 정도의 약간의 스낵을 먹는 것이 좋다. 저녁은 400~500 칼로리 정도의 완전한 식사를 해야하는데, 저녁을 가장 잘 먹는 것이 중요하다.

체중 감량을 계획하고 있다면 단백질 쉐이크는 매우 유용하게 쓰일 수 있다. 음식 섭취를 단백질 쉐이크로 대체해 칼로리 섭취량을 줄이면 몸을 가볍게 유지할 수 있다.

▲단백질 쉐이크 파우더(출처=게티이미지뱅크)

검은 콩 분말 다이어트

검은 콩은 식료품점이나 슈퍼마켓에서 흔하게 볼 수 있는 식품이다. 질감도 고기 같아 육류를 대체하는 채식 요리에서는 최고의 단백질 공급원으로 각광받는다. 만일 고칼로리 식사 대신 다이어트를 하고 싶다면, 검은 콩 분말로 큰 효과를 볼 수 있다. 그러나 통조림으로 구매할 경우라면, 구매 전 반드시 나트륨 함량을 확인하는 것을 잊으면 안된다.

가장 좋은 효과를 얻기 위해서는, 8~10시간 동안 적절히 콩을 불리고 물을 빼는 것이 좋다. 단 너무 오랫동안 담가놓으면, 미네랄 흡수에 필수적인 피틴산이 감소할 수 있어 주의해야 한다.

현미 분말 다이어트

현미 분말로 1주일 다이어트를 시도할 수 있다. 1주일 간의 식단은 현미를 비롯해 생과일 및 채소로 구성돼야 하며, 이외 모든 종류의 가공 식품은 금물이다. 오로지 7일 간 유기농 현미와 기장 혹은 키노아, 찌거나 구운 야채(옥수수와 버섯은 제외), 오렌지나 바나나 같은 과일만을 섭취하는 것. 이외 방목해 키운 닭고기와 생선을 섭취해도 상관없다.

이런 형태의 현미 다이어트는 신체가 독성 물질을 제거하고 영양소 섭취를 도와줌으로써 소화력을 향상시키는데 도움이 된다. 그러나 장기간 지속하는 것은 좋지 않다.

▲현미(출처=게티이미지뱅크)

율무 가루 다이어트

율무차로도 많이 섭취하는 율무는 특히 한국을 포함해 중국에서도 널리 알려진 식품으로, 건강에 좋은 보충제 역할을 한다. 쌀에 비해 지방과 단백질이 많아 뜨거운 물에 첨가해 먹는 것이 일반적이다. 참고로 율무는 오래전부터 관절염과 천연두 치료에 활용되는 등 여러 다양한 건강상 혜택을 가져다 주는 식품으로 애용돼왔다.

분말 다이어트의 부작용

이처럼 여러 형태의 분말 다이어트는 칼로리 섭취를 줄이고 몸을 가볍게 하는데 도움이 된다. 그러나 제대로 된 식단 계획을 짜지 않고 무턱대로 시도할 경우 오히려 역효과를 얻을 수 있다. 가령, 다이어트로 마시는 분말 음료수와 한끼의 식사를 할 경우 약 1000칼로리를 섭취하는 것이 되는데, 만일 기존에 하루 2000칼로리 정도를 섭취한 것에 익숙해져있다면 다이어트를 시작하고 나서는 하루 종일 피로감을 느낄 수 있다.

또한, 개개인의 성별과 연령에 따라 하루에 필요한 최소한의 음식물 섭취에 한참 모자를 수 있어, 이 경우 소화관에 문제를 일으킬 여지가 있다. 리누스 폴링 연구소에 따르면, 섬유소의 경우 여성은 26g, 남성은 38g이 필요하다.

[메디컬리포트=소윤서 기자]

[메디컬리포트=소윤서 기자]

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