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'디톡스주스'로 그만! '새싹귀리' 분말로 먹으면 효능 커진다? 새싹보리 부작용과 먹는법
등록일 : 2019-09-20 11:50 | 최종 승인 : 2019-09-20 11:50
정혜영

[메디컬리포트=정혜영 기자]

▲(사진출처=GettyImagesBank)

새싹귀리는 세계 10대 슈퍼푸드인 귀리 녹색 어린싹으로 어린싹이나 어린 보리싹을 말한다. 독소제거 효능이 있는 새싹귀리는 귀리씨앗 키우기로 약 8일 이상 자란 어린 새싹 귀리잎을 말한다. 새싹귀리가루는 물과 음료에 타먹을 수 있는 새싹귀리 파우더로 섭취한다. 다이어트효과에 독소제거 효과까지 있는 새싹귀리 먹는법에 대해 알아보자.

▲(사진출처=GettyImagesBank)

새싹귀리 해독주스 효능

새싹귀리는 베타글루칸 성분이 풍부하며 비타민과 단백질 많은 음식이다. 새싹보리분말 고르는법으로 가공일이나 제조일이 최근인 것을 선택하는 것이 좋다. 귀리싹은 중금속과 나트륨 등 몸에 나쁜 성분을 체외 배출하는 효과가 있어 새싹귀리해독주스로 마시면 도움이 된다. 특히 새싹귀리는 항산화 효과가 있어 노화방지 및 안티에이징에 효과적이다. 피부 여드름을 비롯해 주름살, 피부탄력을 관리하는 데 도움을 준다. 두통 등 통증 완화기능이 있는 귀리싹은 메스꺼움과 어지럼증, 빈혈, 저혈압 증상 예방에 효과적이다. 잦은 편두통과 만성 두통약을 달고 사는 환자에게 좋은 면역력 높이는 음식이다.

▲(사진출처=GettyImagesBank)

오트밀 재료, 귀리 효능

귀리는 오트밀의 재료로 고소한 맛이 난다. 볶은 귀리로 먹거나 궁합이 좋은 우유와 함께 귀리우유 다이어트를 하면 체중 감량에 효능이 있다. 또한, 귀리는 인슐린 수치 조절 기능을 해 혈당 수치를 떨어뜨려 당뇨에 좋은 음식으로도 알려졌다. 유당불내증 환자인 경우 귀리우유 만드는법보다 견과류나 두유를 넣어 믹서기나 블렌더에 갈아서 귀리쉐이크를 만들거나 귀리 밥짓기 방법으로 먹는 편을 추천한다. 식이섬유가 풍부한 귀리는 변비에 좋은 음식이지만 과다섭취 시에는 설사나 변비 등 부작용을 유발한다. 글루텐 알레르기 환자는 섭취에 유의하며 퓨린 많은 음식으로 발가락 통풍 증상 환자 역시 조심한다. 신장 결석 등 신장 이상 증상 가능성이 있으니 주의한다.

새싹귀리 부작용과 새싹귀리분말 먹는법

새싹귀리도 많이 먹으면 부작용을 유발한다. 알러지 증상으로 두드러기나 배에 가스차는 이유가 되기도 한다. 새싹귀리분말의 경우 하루 10g 정도 섭취 권장량이며 새싹보리분말을 차나 주스로 먹을 때는 2g 정도를 물에 타먹는다. 새싹보리 파는곳과 새싹보리가루 가격은 시중 kg당 5만원부터 20만원까지 다양하다. 새싹보리는 샤인머스켓 등 청포도와 궁합이 좋아 새싹귀리청포도분말을 출시해 판매하는 업체도 있다.


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