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왕이 선택한 연꽃 씨앗 '연자육', 심신안정·당뇨병·심장병에 좋은 음식으로 알려진 연자육 효능과 먹는법·부작용은?
등록일 : 2019-08-01 09:21 | 최종 승인 : 2019-08-01 09:21
허서윤

[메디컬리포트=허서윤 기자]

▲(사진출처=ⓒ게티이미지뱅크)

조선시대 왕이 즐겨 했다고 알려진 연꽃의 씨앗인 연자육은 불로초 수준으로 취급된다고 알려졌다. 오래된 씨앗 '석련'에서도 연잎이 피어날 정도로 생명력이 강하다고 알려진 연자육은 최근 다이어트 효과까지 보여 많은 이들의 인기를 얻고 있다.

연자육 효능

연자육은 조선시대 왕이 즐겨한 음식으로 잘 알려졌다. 심신안정 효과를 가진 연자육은 스트레스성 질환에 효과를 보이는 것으로 알려졌다. 연자육은 상열하한 즉 얼굴이 붉어지고 가슴이 답답하며 다리가 상해지는 증상을 치료하는데 제격인 약재로 알려졌다. 이러한 사례로 조선시대 효종을 예로 들 수 있다. 스트레스가 원인이 돼 당뇨 증상을 보였다. 그는 당뇨와 스트레스로 인해 당뇨에 좋다고 알려진 음식인 연자육을 꾸준하게 먹었다고 알려졌다. 연자육 효능은 당뇨에 좋은 음식, 스트레스에 좋은 음식, 심장에 좋은 음식 외 다양한 효능을 보인다. 비장·위장에 좋은 음식, 간에 좋은 음식, 신경에 좋은 음식으로도 꼽힌다. 이러한 연자육 효능은 연자육을 불로초에 가깝게 생각할 만하다. 이외 연자육 효능은 고혈압, 치매예방, 노화방지 효과도 있는 것으로 알려졌다.

▲(사진출처=ⓒ게티이미지뱅크)

연자육 먹는법

연자육은 쓴맛이 날 수 있어 물에 충분히 불린 후 음식 재료로 사용하는 것이 좋다. 연자육은 연자육 밥, 연자육 차 등으로 섭취한다고 알려졌다. 또한 면역력 높이는 음식으로 알려진 연자육은 항균효과로 유명한 연근과 함께 섭취한다면 효과를 높일 수 있다. 사실 연자육의 경우 건조하지 않은 씨앗을 먹는 것이 좋다고 알려졌다. 물론 건조하지 않은 연자육은 보관법과 구매하기가 쉽지 않아 대부분 건조한 연자육을 섭취하는 것으로 알려졌다. 치아가 좋지 않은 노인과 어린아이는 연자육 죽으로 만들어 섭취하는 것도 좋다. 연자육의 경우 다이어트 효과를 볼 수 있어 다이어트를 시작한 이들은 다이어트 식단에 연자육을 포함하는 것도 방법이다. 이외 다이어트 효과를 보이는 음식은 시서스가루, 보리새싹분말 등이 있다.

연자육 부작용

연자육은 소화기관이 약하다면 배탈 증상을 보일 수 있다. 연자육 과다섭취는 부작용을 유발할 수 있어 하루 섭취량을 지켜 먹는 것이 좋다.

[메디컬리포트=허서윤 기자]

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