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생활의 달인, 중국식 쫄면 '빙화만두집'-후쿠오카식 닭고기덮밥 '상수닭'-미소카라메 '배키욘방' 위치 총정리!
등록일 : 2019-04-29 12:19 | 최종 승인 : 2019-04-29 12:19
김경민
생활의달인 중국식쫄면-후쿠오카식 닭고기덮밥(사진=ⓒSBS'생활의달인')

[메디컬리포트=김경민 기자] '생활의 달인' 맛집이 보는 이들의 호기심을 자극하고 있다.

 

지난 22일 방송된 첫번째 달인의 맛집 미소카라메(서울 3대비빔우동)은 서울 송파구 올림픽로에 위치한 '배키욘방'이다. 소고기를 넣은 된장 비빔우동은 된장 특유의 짠맛을 없애고 고소한 맛을 살린 것이 특징이며  소스의 핵심 재료인 미소는 대나무와 우엉으로 훈연하여 풍미를 살렸다.

 

두번째로 소개된 후쿠오카식 닭고기덮밥은 '상수닭'으로 서울 마포구 와우산로에 위치하고 있다. 국내에서 흔하지 않은 후쿠오카식 닭밥을 맛 볼 수 있어 손님들의 발길이 끊이지 않는다. 죽순, 무, 가지 등을 이용한 비법 재료로 닭다리를 재워 부드러운 맛을 살린 것이 특징이다.

 

마지막 은둔식달 코너에 등장한 중국식 쫄면은 경기 군포시 산본로에 위치한 '빙화만두집'으로 알려졌다. 쫄깃한 옥수수면에 닭발을 사용한 특제 양념이 더해진 중국식 쫄면이 별미다. 여기에 육즙 가득한 만두 또한 꼭 맛 봐야할 메뉴로 꼽힌다.

[메디컬리포트=김경민 기자]

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