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Health & Life
호두·아몬드·땅콩·브라질너트·피칸 등 ‘뇌 건강’ 지키는 ‘견과류’ 종류와 효능 및 부작용 소개
하루 섭취량만큼 소분해 파는 견과류 제품이 인기다. 몸에 필요한 영양성분을 골고루 갖춰 먹기 힘든 현대인들의 건강을 지켜주는 식품이다. 견과류는 뇌 기능을 활성화하고 장 건강에 좋은 음식으로 잘 알려져 있다. 견과류의 종류만 해도 어마어마하다. 한국인이 즐겨먹는 견과류로는 호두·아몬드·땅콩·잣이 있다. 최근엔 브라질너트와 피칸·캐슈넛 등 다양한 견과류가 등장해 새로운 고소함으로 입맛을 자극한다. 각종 견과류의 효능과 부작용에 대해 알아보자.호두·아몬드 효능 및 부작용호두 껍질을 까면 뇌 모양의 호두알이 나온다. 호두는 실제 뇌 건강
정혜영 기자
[계란찜 만드는 법 tip] 백종원 유튜브 '뚝배기 계란찜' 만드는 법부터 '전자레인지·냄비 계란찜' 만들기는?
계란찜은 계란을 곱게 풀어서 새우젓이나 소금으로 간하여 쪄낸 음식이다. 부드러운 식감이 특징으로, 속이 좋지 않을 때도 먹기 좋다. 특히 조리법이 간단해 누구라도 쉽게 만들 수 있어 인기가 많다. 백종원이 유튜브에서 공개한 계란찜 레시피부터 전자레인지 계란찜 레시피, 냄비 계란찜 레시피 등 다양한 계란찜 레시피를 알아보자. 백종원 유튜브 '뚝배기 계란찜' 만드는 법재료: 달걀, 깨, 새우젓, 설탕, 대파, 물, 참기름1. 대파(40g)을 썰어 준비한다. 2. 달걀 6개(324g)를 그릇에 담은 뒤 새우젓 1큰술(15g)과 설탕 1작
장희주 기자
‘닭 사랑 민족’을 위한 6월 이벤트 ‘닭싸움’ 승자는? 롯데리아 ‘지파이’ vs KFC ‘닭껍질 튀김’
여름엔 치킨·맥주, 축구볼 땐 치맥, 한강에서 치맥. 치킨을 사랑하는 한국인이 기뻐할 만한 소식이 있다. 지난 26일 패스트푸드 체인점 롯데리아가 ‘지파이’라는 닭튀김 메뉴를 출시했다. ‘지파이가 클까? 내 얼굴이 클까?’라는 문구로 구매 욕구를 자극하는 지파이는 통 닭가슴살에 바삭한 튀김가루를 입힌 치킨 디저트다. 지난 19일 치킨 전문 패스트푸드 브랜드 KFC는 서울 강남역점과 부산·경기도 등 일부 판매점에서 한정 판매로 KFC ‘닭껍질튀김’을 선보였다. 어제 롯데리아가 ‘지파이’를 출시한 데 이어 하루가 지난 27일부터 닭껍질
정혜영 기자
[비염에 좋은 음식] 알레르기 비염 환자 증가... 비염 치료 ‘미우새’ 이상민 코 세척기 사용 부작용은?
미세먼지·중금속 유입 등으로 인해 비염 환자가 늘었다. 비염은 코안에 생기는 염증을 뜻한다. 알레르기성 비염, 만성 비염, 혈관성 비염 등이 있다. 비염 자체는 치명적인 질환은 아니지만, 치료가 쉽지 않아 만성 비염이 되는 경우가 있고 재채기나 콧물, 코막힘 등으로 생활의 질을 현저히 낮춘다. 한국에서는 대기오염과 식품첨가물 사용 증가, 도시화 등의 환경적 변화로 유병률이 점차 증가한다. 축농증과 비염은 비슷한 증상이 있어 구분이 어렵다. 감기나 알레르기성 비염이 오래 낫지 않으면 염증이 부비동에 파급을 미쳐 축농증으로 번질 수 있
정혜영 기자
암 치료의 혁신, ‘新 치료법’ 도입
암을 퇴치하고 환자의 생존율을 높이기 위한 새로운 치료방법이 도입됐다.새로운 치료방법은 암 예방, 조기 발견, 유전자 인식 향상, 치료 개선으로 환자의 생존율을 높이고 삶의 질을 향상시키는 데 도움을 준다.암 환자들은 자신한테 맞는 치료를 받는 동시에 치료 부작용을 줄일 수 있게 된 것이다.'All of Us' 프로그램'All of Us' 프로그램은 새로운 데이터베이스를 개발해 개인 건강정보를 공유하도록 권하고 있다. 이 프로그램은 지난 5월 6일부터 미국국립보건원에서 실시됐다. 이 연구에 참여하는 사람들은 유전자 배열 검사를 통해
김효은 기자
변비 증상 아직도 ‘약’으로 해결? ‘변비직빵’이라는 ‘차전자피’ 효능과 변비에 좋은 식이섬유 많은 음식 추천
뱃속은 불편하고 대변은 나올 기미가 안 보인다. 변비 증상은 살면서 한 번쯤 겪을 수 있다. KBS 2TV ‘슈퍼맨이 돌아왔다’를 비롯한 육아 예능 프로그램을 보면 아기·어린이들이 변비 때문에 고생하는 장면도 찾아볼 수 있다. 변비는 의학적으로 정확한 횟수를 적거나 제한하지 않지만 배변이 힘든 경우 혹은 대변을 보지 못해 복부 통증 등의 다양한 증상으로 고통을 호소할 경우 변비로 간주한다. 변비약보다 좋은 식이섬유 많은 음식 차전자피와 변비에 좋은 음식을 추천한다.변비 원인변비 원인은 다양하다. 대장염이나 장염 등의 장 질환, 치질
정혜영 기자
‘머리 아플 때’ 무조건 병원? 메스꺼움 유발하는 ‘두통’ 원인과 ‘두통 없애는 법’
두통을 한 번도 겪지 않은 사람은 아마 없을 거다. 두통 증상과 그 강도는 사람마다 다르겠지만 긴장성 두통, 편두통, 숙취에 의한 두통 등 다양한 원인에 의해 머리가 한 번쯤 지끈거릴 법하다. 두통의 원인이 매우 다양하며 증상 또한 여러 가지므로 가장 좋은 두통 치료는 두통의 원인을 찾아 뿌리 뽑는 것이다. 이것은 질환이나 질병이 될 수도 혹은 스트레스가 될 수도 있다. 여성의 경우 한 달에 한번 생리기간 찾아오는 생리통이나 생리전증후군 때문에 두통을 겪기도 한다. 상당히 많은 환자는 두통으로 인해 진통제를 달고 산다. 본인이 얼마
정혜영 기자
엄지발가락 찌릿! ‘통풍’ 초기증상과 ‘통풍에 좋은 음식’... 통풍 치료 시 피해야 할 ‘통풍에 안 좋은 음식’
통풍은 혈액 내 요산 농도가 상승하면서 요산염 결정이 관절의 연골이나 힘줄 주변 조직에 침착되는 것이다. 무릎·발가락·손가락 관절염을 유발하며 극심한 통증을 동반한다. 통풍결절이 침착되면 관절의 모양이 변형되기도 한다. 관절 이상 외에도 다양한 신장병이나 질환을 일으킬 수 있어 유의해야 한다. 흔히 엄지발가락 통풍으로 시작하는 경우가 대다수다. 통풍 초기증상과 통풍에 좋은 음식, 통풍에 안 좋은 음식을 비교했다.통풍 증상 및 원인통풍 증상은 엄지발가락·발등·발목·무릎·손 관절에 잘 나타난다. 통풍의 초기증상은 주로 엄지발가락에서 발
정혜영 기자
폐암 초기증상이 기침? 폐암 증상 느껴지면 이미 늦어...폐암 원인과 폐암에 좋은 음식·국가 암 검진까지
폐암 초기증상이 기침? 폐암 증상 느껴지면 이미 늦어...폐암 원인과 폐암에 좋은 음식·국가 암 검진까지의료기술이 계속해서 발전해도 암은 여전히 치료가 어렵다. 모든 병이 그렇듯 암 또한 초기에 시작하면 완치 확률이 높지만, 초기증상이 거의 없어 손쓰기도 어려운 상태로 병원을 찾는 이들도 있다. 국가 암정보 센터는 지난 2017년 사망자수가 가장 높은 암이 폐암이라고 발표했다. 폐암은 전체 암 사망자의 20% 이상을 차지한다. 아이러니하게도 폐암은 조기치료 시 생존율이 매우 높은 편이며 5년 상대생존율은 65.9%이다. 치료가 빠르
양윤정 기자
칼로리 낮은 ‘감자 다이어트’ 효능 빵빵... 감자조림·감자볶음 만드는 법과 백종원 레시피 ‘감자짜글이’ 만드는 법
감자는 더운 여름 열을 식히는 식품이다. 낮 최고 기온이 30도를 웃돌면서 덥고 습한 날씨가 이어진다. 장마 기간에 접어들면 습기가 올라 답답한 속열 증상이 나타나기도 한다. 칼로리가 낮아 다이어트에도 효과적인 감자는 갖가지 효능으로 가득하다. 감자조림·감자볶음은 짭조름한 맛으로 밥맛을 돋우는 밥도둑 반찬이다. 최근엔 감자짜글이라는 신종 요리 레시피가 공개됐다. ‘요리 비책’ 채널로 인기를 한몸에 받고 있는 집밥 백선생의 레시피 모음 중 감자짜글이 만드는 법을 준비했다. 감자 효능감자는 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이다. 감자가
정혜영 기자
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